Bean to Bar チョコレート

内容量 1枚
チョコレートのサイズ 約 145 × 65 (mm)
原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター
賞味期限 出荷時点で30日以上のお菓子を送ります

A.L.C.cafeで24時間かけて石臼ですり潰し作り上げるチョコレート。
カカオ76〜78%のビターチョコレートに仕上げております。

本当にチョコレート好きな方、是非とも一度お試しを。
今までのチョコレートとはひと味もふた味も違う香りに包まれます。

今シーズンも素晴らしいカカオ豆をペルーより届けてもらいました。
カカオハンターのデニス氏がペルーのカカオ農家をいくつも訪ねて厳選。
ジャングルだったり治安が悪かったりと大変なんです。

カカオは栽培だけでなく発酵、乾燥の工程もとても重要で、
最後まで丁寧に管理しなければ、この素晴らしい香りは引き出せません。


※チョコレートのデザインは変更になる場合がございます
在庫状況 0
購入数
Soldout